第2572章厨师的基准

    “让每一个来到食堂吃饭之后的人们都是会赞不绝口的想要下次继续来的。”
    “这也就相当于是咱们有了固定的流量了。”
    “这些人们都是可以帮助咱们去宣传，以后他们来逛商场的时候，也是会考虑到中午的时候过来，或者是说晚上的时候过来。”
    “逛商场的同时，顺便把饭菜也给解决了就行了。”
    易不凡觉得这一步走出去了之后，以后的生意绝对是会越来越好的。
    凡事都是有开头的嘛，开头能够开得好的话，后续就没有什么难度了。
    假如开头开不好的话，那在之后的顾客也是会越来越少，兴许还对他们有意见呢。
    “嗯，这才可以啊。”
    “厨师是哪里的人啊？”
    “就这几道菜，基本上在这个菜系当中算是炒的最好的。”
    于海棠在端过来菜之后，先品尝了几口。
    其余的那些人也全部都给他们分了。
    “大家如果要是感觉哪一道菜不好吃，或者是需要什么改进的时候就提出来。”
    许小冉看着炸鸡汉堡奶茶蛋糕店当中的这些个人们已经轮流开吃了。
    如果要是没有顾客来的话，大家伙就一起吃，有顾客来的时候就指定几个人去解决就好了。
    反正易不凡他们都已经给他们把饭菜端过来了，也不需要他们出去溜达。
    “第1天开业肯定是要炒菜炒的认真一点的，更何况还是我们去点的。”
    “不过这样也就可以品尝出来，他们的水准到底如何。”
    “咱们以后偶尔来转一转，假如水准下降的话，那就说明厨师偷懒了。”
    如果要是厨师长或者是说在厨房里边的那些个厨师们听到了一不凡这么说的话，兴许还会后悔刚才全力以赴了。
    毕竟这个基准也是他们自己提高的。
    还真就不能怪人家易不凡。
    既然第1天炒菜炒成了这个样子，那么在以后就应该继续保持下去。
    反正按照易不凡之前说的规章制度上面就写了。
    每一个月收入都是会有一部分拿出来给奖金的。
    奖金自然也不可能是任何一个人都有，要看他们的付出。
    总之就是要做到付出与回报成正比。
    假如遇到了那些浑水摸鱼的，那就离离开不远了。
    说白了就是付出多少努力，就会得到多少报酬，在易不凡他们的所有产业当中，都能够做到这样的公平。
    这也是能够让这个商场在很长一段时间之内，制霸整个四九城的同行的底气。
    毕竟这些也都算是服务行业。
    要服务好每一个顾客，让顾客满意才行。
    “是不是以后在这个商场当中，每一个商家都可以直接在食堂里边点餐，让他们送过来呀。”
    “这样的话，估摸着大家会更加喜欢的。”
    丁秋楠吃到一半之后，提了一个建议。
    有了这样的派送服务之后的话，那这个食堂收入也是会提升起来的。
    毕竟大家伙都是开店的，兴许在离开了之后，店里边就没人了呢。
    要是食堂这边可以给人家做好了之后送过来的话，就最好不过了。
    “这个提议很好。”
    “可以到了饭点之后，或者是说到饭点之前。”
    “食堂那边派一个人出来，在这个商场里面全部都逛一圈。”
    “确保每一个商家都看到了他们，或者是说选择点菜或者是不点菜。”
    “在他们点了之后，就可以等到做好了，直接给他们送过来就行。”
    “对于厨房那边来说的话，也是可以把这些个商家点到一样的菜，一次性去炒，其实还可以节约不少时间呢。”
    “这也算是双赢的局面，无论是对于厨房那边，还是对于这些商家都是会很喜欢的。”
    许小冉也认为丁秋楠的法子不错。
    对于食堂里边的那些厨师来说的话，这些个商家就是他们的顾客。
    无微不至的关心到了顾客之后，那么对于厨房里边的这些个厨师们来说的话，也是会得到奖金的。
    毕竟有了这样的服务之后，食堂的生意想不好都难。
    由于是刚开业，顾客一直都是比较多的，直到晚上8点多的时候，依然还是不少人在往前走。
    不过，在商场的广播里面已经开始通知大家离开了。
    毕竟现在这个年代夜生活还没有那么的多。
    对于大多数的人来说的话，这个时间点基本上都已经回家了。
    之所以要在这个时候通知一下，也是考虑到，如果要是在现在继续往前走的话，可能要到12点多都没办法关门。
    可是在现在通知了之后，这商场里边的人还是可以继续过的，延迟到了9点多10点就差不多了。
    按照平时关门的时间点来看的话，最多也就是到8点而已。
    如果要是在冬季的时候，7点左右也就可以关门了。
    毕竟在关门之后还是有很多的整理工作需要去做的。
    管财务的还要考虑一下，收到的钱跟卖掉的东西大概相符才行。
    至于别的人，肯定是要把那些货架上的东西整理一下，看一看哪些东西卖的差不多了。
    而每一个店铺当中需要做的事情也是不一样的，比如说卖衣服的时候也要考虑一下自己卖的怎么样了，还有就是整理一下，把外面的东西放回来。
    于海棠他们开的这个炸鸡汉堡，奶茶蛋糕店的话，基本上都是要站到最后一班岗的。
    因为别人想要剪这些的时候，他们做起来也都是很快的。
    哪怕就是晚一点来了的时候，一般情况也就是吃点夜宵啥的。
    当然了，在之后这些事情就不是于海涛他们去干了，而是这些个工作人员去干了。
    反正按照规定的时间上班下班就行。
    不管他们卖多少都是会记录在案，到最后假如卖的多了之后的话，那自然奖金也就多了。
    如果要是有人在那里偷奸耍滑的话，那就是有可能会影响到整个团队了。
    毕竟易不凡的规定里边，给的奖金就是收入的5%。
    也就是说没有具体的数额，如果要是赚的多的话，那么奖金自然也就发的多，赚的少的话，奖金自然也就发的少，这件事情也就跟每一个工作人员息息相关了。
    在这种情况之下，如果要是有人在那里偷懒的话，别人都是会看到的，也是会举报的。
    毕竟每一个人做的事情都会影响到他们到最后拿到多少奖金的。嗯。

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