第518章收购茂才饭庄

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    林国强见许清妍沉默，顿了顿才又继续说下去：“茂才饭庄一直亏损下去，许老板也承受不住吧。
    这样干耗下去，工人都跑光了，生意更难做。”
    许清妍叹了口气，抬起眼紧盯着林国强：“我可以把店盘给你，但我有条件。”
    林国强抬了抬手：“许老板请说。”
    许清妍说：“第一，饭庄现在的工人都跟了我们家好几年，我不想因为把店盘出去，就让他们都丢了工作。
    我希望林老板在盘下店后，能够继续留下他们工作。”
    “第二，”她纠结再三，还是开了口，“今年的市级厨艺比赛，我要林老板手下的厨子，打败贾大海。
    就算是拿不到第一名，也要在他们名次之上。”
    市级厨艺比赛，每年举办一次，是为了选拔出厨艺最好的厨师，也是为了给厨师背后的饭店酒楼打名气。
    林国强自然是听说过，今年的厨艺大赛，将会在一个月后举行。
    至于为什么许清妍会开出这个条件，林国强也知晓一些其中内情。
    上辈子他听说过茂才饭庄的事迹，也知道许茂才徒弟叛变跳槽的事。
    之所以选择盘下茂才饭庄，一来是因为地理位置合适，二来也是因为这现成的饭庄，稍微装修一下就能投入使用。
    再加上茂才饭庄原来的名气也不错，重新积累食客，也会容易很多。
    林国强几乎没有犹豫就点头了：“这两个条件，都没有问题，许老板，我答应你，不过，有些丑话我也要说在前头。
    在我林国强手底下做事，只要态度端正认真，我不会亏待，但若是吊儿郎当，不服从安排，不认真工作，我也不会姑息。”
    “这是自然。”
    许清妍点点头，随后问：“林老板就不问问贾大海是谁？”
    “贾大海嘛。”林国强端起茶喝了一口，“他是你父亲许茂才收的徒弟，你爹生病的时候他还在，你爹一走，他就跳去了荣华酒店。”
    许清妍愣住：“你……你是怎么知道的？”
    “我打听过。”林国强放下茶杯，“许老板，我盘你这个店，是想在市里扎根做长久生意。
    你提的条件，留下工人，是替他们着想。
    打赢贾大海，是替你爹、替茂才饭庄争口气。
    这两条，都不过分。”
    许清妍嘴唇动了动，没说出话来。
    赵志军坐在旁边，一直没插嘴。
    他听着两人谈，心里转了好几个弯。
    三姐夫这是要盘下市里的饭庄，还是现成的店，连装修都省了大半。
    可那个市级厨艺比赛，听起来就不简单。
    “许老板。”林国强开口，“盘店的资金和细节，咱们细谈。”
    接下来一个来钟头，两人把价格、交接时间、工人安置、设备折价这些事一项一项谈清楚了。
    许清妍到底年轻，心里没那么多弯弯绕绕。
    林国强给的价格公道，她也没多纠缠。
    最后定下来，饭庄铺面连设备带装修，一共两万八。
    工人全部留用，工资待遇不变。
    一个月后厨艺比赛，林国强派厨师参赛，名次要压过贾大海。
    “合同我这两天拟好，送过来。”
    林国强站起身，“许老板，交接之前，你先跟工人们通个气，让他们安心。
    我林国强说话算话，只要他们肯好好干，我一个都不撵。”
    许清妍点头，站起来送客。
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    走到楼梯口，她忽然停下。
    “林老板。”
    “嗯？”
    “你手底下，真有能赢贾大海的厨子？”
    林国强笑了笑：“到时候你就知道了。”
    出了茂才饭庄，天色已经暗下来了。
    路灯亮起来，街上行人稀了，偶尔有几辆自行车匆匆驶过。
    赵志军跟在林国强旁边，憋了一肚子话。
    “三姐夫，你真要盘这个店？”
    “盘。”
    “那厨艺比赛呢？贾大海可是许茂才的大徒弟，手艺肯定不赖。”
    “嗯。”
    “那咱派谁去？孙师傅？”
    林国强看了他一眼：“孙师傅是要去，但不光是为了比赛。”
    赵志军愣了：“什么意思？”
    林国强没回答，继续往前走。
    走了一段，他才开口：“志军，你记着，做生意不能光看眼前这一家店。
    茂才饭庄只能算是个跳板，位置好，有底子，盘下来省事。
    但就这一个饭庄还撑不起市里的局面。”
    赵志军眨了眨眼，没太听懂。
    “先回去。”林国强拍了拍他肩膀，“明天还有别的事。”
    ……
    第二天上午，林国强和许清妍在茂才饭庄二楼包间签了正式收购合同。
    赵志军坐在旁边，把合同从头到尾看了一遍，确认无误，冲林国强点了点头。
    “许老板，合同没问题。”
    许清妍拿起笔，在落款处签了名，按了手印。
    林国强也签了名，盖上自己的私章。
    又跑去房管所办理了相关手续。
    随后三人去了最近的银行。
    林国强取了现金，两万八，一沓一沓码在柜台上。
    许清妍看着那堆钱，怔愣了好一会儿。
    她把钱存进存折里，跟林国强握了握手。
    “林老板，以后饭庄交给你了。”
    “放心。”
    从银行出来，许清妍带着林国强和赵志军回了茂才饭庄。
    她把饭庄里仅剩的六名员工召集到一楼大厅。
    六个人站成一排，年纪大的四十来岁，年纪小的二十出头。
    脸上表情有不安的，有好奇的，还有两个眼巴巴地看着许清妍。
    许清妍一个个看过去，喊了他们的名字。
    “张哥，花姐，梅姐，阿盛，小梁，周哥。”
    张哥三十五六岁，国字脸，身板壮实，是贾大海跳槽后许清妍矮个子里拔高的，推上来的小师傅。
    手艺比家常菜馆强那么一点，可离真正的大厨还差着火候。
    他站在那儿，两只手不知道往哪搁，一会儿搓搓围裙，一会儿摸摸后脑勺。
    花姐四十来岁，是会计兼收银员，戴着副黑框眼镜。
    梅姐是服务生，二十七八岁，扎着马尾，嘴唇抿得紧紧的。
    阿盛也是服务生，二十出头，瘦高个，站在梅姐旁边，时不时偷看林国强一眼。
    小梁和周哥，一个十八九岁，一个四十出头，干些打杂和配菜的活。
    小梁瘦小，周哥微胖，两人站在最边上，表情有点茫然。
    许清妍深吸一口气，声音发涩：“这大半年来，店里的生意怎么样，大家心里都有数。
    我没有经营好饭庄，是我对不起大家……”

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