第508章承包工业园食堂

    第508章承包工业园食堂(第1/2页)
    林美丽先是惊喜，随后又有点失望：“就要这点货吗？”
    “这回只是先试水，后面肯定加量。”
    “二哥你放心，腌菜厂一直正常出货，库里现成的就有。
    别说是五百斤，一千斤我也拿得出来。”
    林美丽说得干脆，“明天我就让陈江盘库存，把包装那边也定下来。”
    “的确，包装得换一换，不能再用坛子装了，进市里得有个正经样子。”
    “我也这么想，散装坛子进市里不像话，得弄个像样的包装。”
    “我这两天找人设计，你那边把货备好就行。”
    “成。”
    挂了电话，林国强坐在椅子上，陷入了沉思。
    腊味这边年前年后做了几批，每批几百上千斤，库里存货够用。
    腌菜更不用说，林美丽的腌菜厂搬进工业园之后产能翻了一倍，五百斤也就是一天的量。
    货不是问题，包装和运输得抓紧。
    第二天一早，林国强去了趟县城印刷厂。
    找了厂里的技术员，谈包装设计的事。
    “腊味用真空袋，正面透明，背面牛皮纸色，上头印上国强肉食品的牌子。”
    林国强比划着，“腌菜要用到用玻璃瓶，上面贴标签纸，再装纸箱。
    纸箱外面也要印字，厂名、地址、电话都得有。”
    技术员一边记一边问：“要几套？”
    “先各印两千个，纸箱印五百个。”
    “腊味的袋子要多大？”
    “一斤装、两斤装各一半。”
    从印刷厂出来，林国强又跑了趟纸箱厂，定了包装纸箱。
    下午去了趟工业园，把这事跟林美丽说了一遍。
    “瓶子我用玻璃的，干净，看着也高档。”
    林美丽说：“我跟玻璃厂定一批。”
    “行，你定，纸箱我订了五百个，到时候腊味和腌菜分开装。”
    “货怎么运市里？”
    “到时候定国栋的车。”
    林美丽点头，又从抽屉里翻出个小本子：“二哥，你看这个价怎么定？腊味一斤卖多少？腌菜一瓶卖多少？”
    林国强想了想：“腊味在饭庄卖是两块二一斤。
    进市里要走批发，给孙主任那边一块五一斤。
    腌菜成本低，一瓶给到八毛。”
    “成，听你的。”
    接下来几天，林国强两头跑。
    白天去肉制品加工厂盯进度，晚上回来跟印刷厂、纸箱厂那边通电话。
    孙师傅那边已经调试出了第一批的味道。
    新工人上手快，绞肉、灌肠、熏烤这几道工序有了机器辅助，效率比手工快了三四倍。
    孙师傅站在拌料区，拿着小勺尝料汁，眉头时而皱时而松。
    “这批比上批好。”
    孙师傅放下勺子，“五香粉减了半钱，糖加了半两，花椒面换了品种，味道正了。”
    “那就按这个配方走。”林国强说。
    “嗯，我写下来，你签个字，以后就按这个来。”
    孙师傅从口袋里掏出个小本子，撕下一页，上面密密麻麻记着配方比例。
    林国强看了一眼，从口袋里掏出钢笔签了名。
    车间里灌肠机轰隆隆转着，一根根红亮亮的腊肠从机器里挤出来。
    工人手脚麻利地扎绳、挂杆、推进熏烤炉。
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    包装区那边已经堆了上百斤成品，牛皮纸色半透明的真空袋摆得整整齐齐。
    不忙的时候，林国强和赵素梅就去看看林美玲。
    江明诚升副局长后，在县公安局家属院分了套房子，四间瓦房带个小院。
    隔壁就是刘强家，两个局长做邻居，倒是方便。
    林美玲就在这房子里坐月子。
    江母忙前忙后，今天炖鸡汤，明天熬鲫鱼汤，伺候得尽心尽力。
    萍萍转学到城里一小，继续读一年级。
    每天放学回来第一件事就是趴到床边看弟弟。
    “二舅，二舅妈。”
    听到敲门声，萍萍跑去开了门，仰着小脸喊人。
    “萍萍今天学了什么？”赵素梅弯腰摸摸她的头。
    “学了《小马过河》。”萍萍一本正经，“老师说，光听别人说不行，有些事要自己试一试才知道。”
    “真不错。”赵素梅揉揉小丫头的脑袋，夸赞了句。
    夫妻俩跟着萍萍进了卧室。
    林美玲靠在床头，气色比前几天好了不少。
    小向阳睡在旁边的小床上，裹着淡蓝色的襁褓，正吃着小手玩。
    “今天怎么样？”赵素梅坐到床边。
    “挺好的，就是晚上得起来几回喂奶，困得慌。”
    林美玲打了个哈欠，“明诚白天上班，晚上回来帮着换尿布，也累得够呛。”
    “熬过这阵就好了。”赵素梅说。
    林国强在门口站了一会儿，看了看小向阳，又看了看萍萍趴在床边写作业的背影。
    屋里收拾得干净，桌上摆着江母熬的红枣小米粥，院子里晒着一排尿布。
    “美玲，服装厂那边，有小翠管着，我也会帮你盯着。”
    林国强说，“等你养好身体，出了月子再管那一摊子。”
    “给二哥添麻烦了。”林美玲笑着看他。
    “说什么麻烦。”林国强摆摆手，“你好好养着，坐好月子最重要。”
    探望完林美玲，夫妻俩起身告辞。
    江母从厨房出来，送到门口：“国强，素梅，吃了饭再走啊。”
    “不了婶子，改天。”
    出了家属院，林国强骑上摩托车，载着赵素梅直接去了东郊工业园。
    工业园的食堂设在宿舍楼一楼。
    地方宽敞，摆了几十张长桌，后厨比饭庄的还大。
    林国强把食堂承包下来，招聘了两名厨师，几个配菜工，还有一个采购。
    两名厨师都是清河县本地人，一个姓赵，一个姓钱，手艺在林国强这儿过了关才留下的。
    配菜工和采购也是精挑细选的，手脚麻利，人干净。
    “老板。”采购老周迎上来，手里拿着供货单，“今天的菜到了，土豆、白菜、萝卜、粉条，肉是咱自己养猪场供的，比外头便宜两毛。”
    “行。”林国强翻了翻单子，“食材都用自家的，菜地、养猪场、鸡场、鱼塘，走咱自家的渠道，成本压下来，餐费便宜，工人吃得也好。”
    “是，您放心。”
    林国强在食堂转了一圈。
    后厨灶台擦得锃亮，菜刀挂在架子上，案板分生熟两块，地面冲得干干净净。
    赵师傅正在大锅里炒菜，白气腾腾往上冒，香味飘得满屋子都是。
    “赵师傅，今天什么菜？”

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