第141章赶海

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    街道两边是灰砖灰瓦的铺面，国营商店、供销社、副食店……有几家已经开了门，还有人支着摊子卖早点。
    王春燕在一家铺子前停下来。
    林稚鱼抬头看到门头上挂着一块木招牌，上头刻着：春燕酒铺。
    铺子里头摆着几口陶坛，坛口蒙着红布，拿麻绳扎着。
    靠墙一排木架子，上头搁着瓶装的白酒、黄酒，还有几瓶果酒。
    柜台后头坐着个小工，十七八岁的样子，正拿抹布擦坛子，见王春燕三人进来，赶紧站起来。
    “燕姐。”
    “嗯，我今儿带亲戚转转，今天你盯着，该卖卖，别给我搞出什么岔子来。”
    “嘿嘿，保准不会。”
    林稚鱼见两人说完了话问：“春燕姐，这铺子是你的？”
    王春燕朝那几口坛子努了努嘴，“嗯，这里头有我自己酿的，也有从我爸酒厂进的。”
    林晚禾震惊道：“你还会酿酒？”
    “爷爷教的的手艺，我跟爸也学了点。头几年难，这几年慢慢顺了，回头客攒了不少。”
    王春燕说得轻描淡写，可林稚鱼听得出其中艰难来。
    她的语气真诚的说：“春燕姐，你可真厉害，一个人撑起一间铺子，酿酒看着只是粮食下水，可一共十来道工序，哪一步配比差了，味道就全不对。
    你自己酿酒自己卖，这可不是谁都能干的事。”
    这话听得王春燕心里舒坦，她笑了笑。
    “你这丫头嘴甜，我这点营生，不过是混口饭吃，你不一样，京大的大学生，往后能走的路比我宽太多，比我厉害多咯。”
    “春燕姐，你能把这铺子从无到有做起来，那是真本事。
    我姥爷的手艺传到大舅手里，大舅在厂里用不上多少，反倒是你，把它捡起来了，还做成了营生。
    姥爷要是知道，不定多高兴。”
    两人一来一回寒暄，林晚禾在旁边听着，一开始还跟着笑了笑，可笑着笑着，脸上的笑就淡了。
    同样是知青，她回了城里，家里连个像样的住处也没有，手里还紧巴巴的，日子看不到头。
    而王春燕呢？大房子住着，有铺子，还能请小工。
    她心里酸酸厉害，怎么是个姐妹都能过得比她好，她灵光一闪，忽然开了口：
    “春燕姐，你这酿酒的手艺……能不能教教我？
    你也知道我的情况，回城啥也没有，男人也没个正式工作，两个孩子还小，家里挤成那样，往后日子不知道怎么过。
    我想着，要是能学门手艺，自己酿点酒卖，好歹有个进项。
    春燕姐，你教教我，我不白学，你开个价，以后我要是赚钱了……”
    王春燕有点为难，酿酒不是简单活，里面门道深，她一时之间没有说话。
    林晚禾看向林稚鱼，“稚鱼你帮姐说句话啊。”
    林稚鱼转头朝王春燕笑了笑，“春燕姐，你别往心里去，我二姐就是急的。
    可这酿酒的工序复杂，不是一天两天能学出来的。
    而且得先进粮食吧？得有地方摆坛子吧？这些二姐你都了解了吗？”
    王春燕好心的劝她，“晚禾，我懂你过日子不容易，酿酒这行当，不是教你个方子就能酿出好酒。
    粮食、水源、温度，每一步差一点，酒就坏了，不是三五天就能学会。
    你要是真想做生意，不如换个方向。”
    林晚禾心里委屈，只觉得她们俩一唱一和，不愿意帮自己。
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    她红着眼说：“我不怕吃苦，我能熬，再累我都愿意干，只要你肯教我，我肯定好好学……”
    王春燕见状，不懂他为什么动不动就哭，可她不想在铺子里僵着。
    “行了，我带你们出去转转，好不容易来一趟墨城，别站这儿说这些有的没的。”
    林稚鱼应了一声，跟着往外走，林晚禾落在后头，脚步慢了些，心里琢磨着舅舅那里肯定有别的方子。
    她带着姐妹俩出了铺子，顺着街往东走。
    一边走一边指，哪家铺子是老字号，哪条巷子通码头……
    林稚鱼听得认真，偶尔问一两句，林晚禾跟在后面，不怎么说话，眼睛扫着街两边的铺面。
    逛到晌午，王春燕带她们在一家馄饨摊子前头停下来。
    一口大锅咕嘟咕嘟冒着热气，旁边摆着几张矮桌和长条凳。
    摊主是个五十来岁的妇人，系着条蓝布围裙，手里攥着个笊篱，正往锅里下馄饨。
    “刘婶，忙着呢？”王春燕走过去，语气熟络。
    刘婶抬起头，认出了她。
    “燕儿来了！好些天没见你过来吃了，还是老样子，一大碗馄饨？”又往她身后一看，瞧见林稚鱼和林晚禾，眼睛亮了亮。
    “哟，这俩是？”
    “我表妹，京市来的，刘婶多下两碗。”
    刘婶的目光在林稚鱼脸上停了好几秒，手里的笊篱都忘了搅。
    “哎哟喂，这女同志长得可真俊！瞧这眉眼，跟画上的人似的，这皮肤白净净的，气度也好，一看就是大城市来的。”
    林稚鱼：“婶子过奖了。”
    刘婶麻利地下了三碗馄饨，又拿抹布把旁边一张矮桌擦了擦。
    “快坐快坐，馄饨马上就好，多给你们撒点虾皮香菜！”
    三人坐下来，馄饨端上来，热气腾腾，汤面上飘着紫菜、虾皮、蛋丝和香菜末。
    林稚鱼舀了一个咬了一口，“好鲜。”
    刘婶在旁边笑得合不拢嘴，“好吃吧？婶子这汤是骨头熬了一宿的，搁了虾皮和紫菜。”
    “好吃，婶子手艺真好。”林稚鱼笑着说。
    刘婶听了更高兴，转身又端了一小碟腌萝卜搁在桌上。
    “送的，配馄饨吃。”
    吃完馄饨，王春燕搁下钱，看了一眼天，又看了看表。
    “下午潮退得早，现在去正好。”
    她们折返回春燕酒铺，王春燕从墙角拎出铁皮桶、木柄撬铲，还有三副粗线手套，一股股塞进桶里。
    很快，三人到了海边，天灰蒙蒙的，海也灰蒙蒙的，远远看去分不清哪是天哪是水。
    风从海面上刮过来，裹着咸腥味和潮气，凉飕飕地往领口里钻。
    滩涂上星星点点蹲着些人，都裹着厚棉袄，戴着手套，拎着小篓子，拿小铲子扒拉沙土。
    王春燕把工具分递给她们，戴上手套，示范给两人看。
    “看好了，沙面上有那种小圆孔，底下就是蛤蜊，铲子轻轻一挖，别使劲，蛤蜊壳薄，挖破了就不好吃了。”
    林稚鱼蹲下来，果然看见沙面上密密麻麻的小孔，有的还往外冒着小水泡。
    她拿铲子轻轻一铲，翻出一只花蛤，壳上带着沙，两片壳闭得紧紧的。
    她笑了一声：“还真有。”
    王春燕已经蹲在旁边挖开了，她一边挖一边说：“冬天蛤蜊肥，比夏天的好吃，拿回去搁水里养一宿，吐干净沙，爆炒或者做汤都行。”

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