第58章 好大一只鸡
“儿子们,把鸡赶拢过来,咱们要抓鸡去卖了。”
苏牧拿着两个鸡笼来到后山,看黑狼和狸花猫懒洋洋的靠在石头上昏昏欲睡,直接招呼起来。
养鸡千日,卖鸡一时,现在是收获的季节,它们也即将要踏入喂饱人们肚子的康庄大道了。
嗷呜……
喵……
听到苏牧发布命令,黑狼和狸花猫不敢耽搁,忙嗷嗷叫起来,在山上四处乱跑,很快就把散养的鸡全部赶在一起。
五六十只公鸡母鸡围在一起,咯咯的叫着,也不知道到底要做什么。
但毫无疑问,它们都有种不祥的预感。
“下面我说两句哈,经过这些日子的喂养呢,你们都已经长大了,而且一个个还胖嘟嘟的,我可以说是好吃好喝的招待你们。”
“但天下没有免费的午餐,我养你们这么大,现在是你们回报我的时候了。对于我们人类而言,你们来到这个世上,你们的任务是艰巨的,但使命也是光荣的,在我们人类发展中,你们鸡这个种类,注定有光辉的一页,会永载史册的。”
苏牧看着密密麻麻拥挤在一起的几十只鸡,发表了简短而有力的演讲。
这说得,苏牧自己都有些感动了。
只是黑狼和狸花猫这两个混蛋家伙,居然在一旁打瞌睡,而且还一脸的鄙视。
估计是想说要把它们拿去卖了杀了宰了吃了就直说嘛,还说得这么大义凌然的,我们不要脸,你这个家伙的脸都不要到太平洋去了。
“好,我宣布,现在你们可以进笼子了,不要挤,要不要赶,慢慢来,你们都有机会的。那什么,这只不错,我看你挺肥的,你就先进来吧。”
苏牧一边说着,抓住一只羽毛发亮的大公鸡丢进笼子里。
一看同伴被丢到笼子里,这群鸡感觉情况不妙,一个个咯咯叫着,扑腾着翅膀,开始四处乱窜。
“嗷呜……”
还是黑狼有眼力见,看鸡群开始暴乱,便嗷嗷叫了两嗓子。
别说,还真把它们给镇压住了。
狸花猫也龇牙咧嘴的,看有的鸡撒腿要跑,忙追上去一爪子拍倒在地上。
有它们帮忙,苏牧就要轻松许多,看见一只不错的就抓了丢到笼子里。
虽然鸡笼挺大的,但五六十只鸡也装不完,最多能装下二三十只。
有黑狼和狸花猫吓唬,鸡群不敢乱动,苏牧走上前去,一抓一个准。
很快,两个大笼子里装满了大黄鸡。
其中大多数都是公鸡,母鸡苏牧要留着它们下蛋,然后用来孵化小鸡。
它们可都是吃了含有仙露的粮食长大的,这样慢慢的改良下来,将来的品种将会更加优良,肉质会更好。
而且黑狼和狸花猫看顾它们也挺辛苦的,也得留些母鸡下蛋给它们吃。
把鸡抓好了放在笼子里后,苏牧便扛着它们,放到三轮车上,一路朝着县城去。
“小苏,你还养鸡的啊,这鸡好肥好大啊。”
看到苏牧拉着二三十只鸡来,林岚吃了一惊,诧异的看着苏牧。
她真没想到,苏牧居然还养得有家禽,还真是个会赚钱的小伙子。
“嘿嘿,岚姐,看看这些鸡,可以吧,都是放在我家后山散养的,肉质肯定很好。不过咱们刚开始卖,价格也不能太高了,二十块钱一斤左右差不多了。”
“这些鸡我就交给你了,你们如果想吃的话随便拎一只杀了尝尝味道,我再去买些鸭鹅喂。”
苏牧一脸得意,说着把鸡笼从车上扛下来放在店里。
把鸡交给林岚后,苏牧便骑着三轮车到家禽市场去,一口气又买了两百只小鸭子和鹅,等喂养到一定规模后,甚至还可以建一个厂房,引入机械来,然后批量喂养这些家禽。
到时候鸡鸭鹅的粪便之类的,就建个池塘丢进去喂鱼,这样绿色无污染,岂不美哉。
回来后苏牧把买来的鸭鹅放在鸡棚里,又拿麦子用仙露水拌在一起喂养它们。
随后,苏牧把黑狼和狸花猫叫了过来,让它们屁股着地,前脚撑着并排坐在自己面前。
“你们两个给我听好了,一定要保护好那些小鸭小鹅,不能让那些大个的鸡欺负它们。还有,母鸡下的蛋你们是不能吃了,得都给我留着。”
“我每天早上会到鸡棚里捡鸡蛋,到时候会分给你们吃的,多余的我要留下来孵出更多的小鸡来。今天晚上我杀一只大公鸡来,到时候也让你们尝尝味道。”
苏牧把注意事项给它们交待了一番,黑狼和狸花猫已经通人性了,跟听得懂苏牧的话似的连连点头。
没办法,它们深刻的认识到,如果把苏牧惹毛了,下场就和那些鸡一样,会被拉到市场上去卖,然后被人宰了吃。
给黑狼和狸花猫交待好后,苏牧这才满意的让它们站起来,继续去看顾那些鸡还有小鸭小鹅,然后揪了一只肥肥的大公鸡拿到二叔家。
把鸡拎来后,苏牧拿起一把锋利的小刀,用碗舀了些水,放了点盐在里面,揪住鸡脖子,刀锋在上面用力一划,然后把喷出来的鸡血放到碗里。
把鸡杀好后,急忙用一个盆装着,把开水倒在里面后迅速开始拔毛。
开水拔鸡毛需要动作快,干净利落,时间不能太长,不然很快就拔不下来,毛根会留在里面。
特别是鸡头的部位,绒毛特别多,更得讲究速度和效率。
好在苏牧以前有过类似的经验,所以弄起来速度也很快,三下五除二便把鸡毛拔光,然后开膛破肚。
鸡虽然不像猪那般体型大,但也是五脏俱全,破肚的时候也特别要小心,里面的胆之类千万不能划破了,不然味道就会变。
把鸡开膛破肚后,苏牧把能吃的鸡肠等内脏仔细清洗后用一个碗装着,这些就算是黑狼和狸花猫的口粮了。
公鸡很大,毛重就有五六斤,杀下来也有四斤左右,白白胖胖的。
“小苏,你杀鸡啊。”
苏牧刚把鸡杀完,二婶恰好回来,看到这么胖的鸡后也不觉惊讶。
之前苏牧喂鸡她自然是知道的,而且那些鸡还经常被放到山上去,她们摘果树的时候也看到了,经常在地里啄草啄虫吃。
只是没想到才这么短的时间,苏牧的鸡都长这么大了,而且杀出来后一看肉质就很好。
“对啊,二婶,我刚弄完,今天咱们就炖一只鸡吃。”
苏牧一边拿着菜刀把鸡肉剁成块,朝着二婶李兰花笑道。
现在有那么多人帮忙干活,又包吃的,她们也很辛苦,得多换换口味。
二婶现在基本上就是帮忙做饭,只是偶尔有时间的时候去地里帮一下忙。
“好啊,你砍好后我来弄,这么大只鸡,味道肯定很好。”
李兰花说着忙去洗手,炖这些她才是最专业的。
把鸡弄好后,苏牧则端着内脏来到山上,把它给黑狼和狸花猫。
嗷呜……
喵……
看到苏牧提着一只鸡回去,却只是给它们弄来一点内脏,一狼一猫顿时不乐意了,不由哀嚎起来。
一秒记住【882小说网】
882xiaoshuo.com,更新快,无弹窗!