第267章

    经练出来了。
    切菜嘛~
    勉强能看。
    至于炒菜，那是老太太的活。
    吃完午饭，把该切的菜切好。
    该腌的肉腌上。
    所有菜品准备完毕。
    下午三点多，厨房开始忙活。
    老太太负责掌勺，他负责打下手。
    老太太系上围裙站灶台前。
    林添在旁边递盘子，添柴火，洗锅铲，忙得脚不沾地。
    红烧肉先炒糖色，铲子翻了三下，肉块裹上焦糖色，加水炖上。
    清蒸鱼上锅蒸。
    炸丸子是前两天炸好的，回锅热一下就行。
    蒜苔炒肉，锅气足，三十秒出锅。
    凉拌黄瓜最简单，林添拌的。
    放了醋，蒜泥，辣椒油，一勺白糖。
    “糖放多了。”
    “没事，酸甜口的。”
    “谁家凉拌黄瓜放糖的。”
    “我家。”
    老太太懒得跟他争。
    林添在厨房里跑前跑后，被指挥得团转。
    最后煮饺子。
    林添包的那一盘单独下锅。
    三个裂了口，两个散了架，馅儿飘在汤里。
    “……”
    “我说什么来着。”
    老太太把完整的捞出来，碎的连汤带馅盛了碗饺子汤。
    “这碗你自己喝。”
    “行吧。”
    那只“钱袋饺子”竟然奇迹般地活了下来。
    鼓囊囊浮在锅里，完整整。
    林添用漏勺小心捞出来，搁在盘子最中间。
    “看！招财饺子！命硬！”
    老太太哼了一声，笑着没搭理他。
    第163章年夜饭
    傍晚五点半，天黑了。
    一楼堂屋的小方桌擦得干净净，铺了张红色塑料桌布。
    六个菜摆上桌，满满当当。
    红烧肉，肉块方正正，酱色油亮，老太太的手艺没得挑。
    清蒸鱼，就是年集上买的那条草鱼，葱姜铺底，蒸得嫩滑。
    炸丸子，昨天炸好的，今天复炸了一遍，外酥里嫩。
    凉拌黄瓜，林添拍的，虽卖相惨烈，但味道过关。
    蒜苔炒肉，老太太随手颠的，锅气十足。
    饺子，老太太包的那排整齐的在上面，林添包的那几个歪瓜裂枣的被塞在角落。
    那只“钱袋饺子”被摆在了正中间。
    中间搁着一瓶林添在集市上买的米酒。
    八块钱，瓶身印着“桂花米酒”。
    电视开着，春晚还没正式开始。
    主持人在预热，舞台灯光花绿闪了满屏。
    林添洗干净手，把米酒倒进两个小瓷碗里。
    酒是便宜货，但倒出来颜色还挺好看。
    米白色的，带着股甜丝丝的香气。
    他把一碗推到老太太面前。
    “奶奶，新年快乐。”
    张奶奶接过碗，跟他碰了一下。
    瓷碗撞瓷碗，闷闷的一声响。
    “新年快乐，小林。”
    她喝了一口，放下碗，看了林添两眼。
    “这孩子啊……”
    “嗯？”
    老太太张了张嘴，又把话咽回去。
    “没什么，吃菜，鱼凉了不好吃。”
    林添没追问，他这人有个优点，该迟钝的时候特别迟钝。
    他夹了块鱼肚子上的嫩肉放到奶奶碗里。
    又给自己夹一块。
    嗯~
    鲜。
    “好吃！奶奶您这蒸鱼手艺绝了。”
    “少说话多吃。”
    两个人就着春晚吃饭。
    电视里小品演到包袱的地方，林添笑得筷子都拿不稳。
    老太太嫌那小品不好笑，但跟着他笑了两声。
    她年龄大，吃得少，筷子动得慢。
    大部分时间在看林添吃。
    米酒度数低，喝着跟甜水似的。
    林添灌了两碗，脸热乎乎的。
    张奶奶也喝了两杯，脸颊泛了红。
    “奶奶您脸红了。”
    “你还说我，你自己看你那脸。”
    林添摸了摸自己的脸颊，热乎的。
    吃到一半，老太太搁下筷子，靠在椅背上。
    电视里小品演员正在台上扯着嗓子吵架。
    可能是喝了点酒的原因，老太太的话匣子打开了。
    “以前过年可热闹了。”
    林添抬头。
    “你爷在的时候，年年自己写对联。”
    她夹了块

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