第106章惟愿平平安安

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    今日是中元节，杨老汉也急着回家，他们从京城启程回桃花村的时间比往常要早很多。
    或许是杨老汉的接送生意不错，他的牛车前两日升了级，改由两头牛来拉，木板车也扩宽了些。
    祁妙终于不用担心原先那头牛会因为劳累过度而直接噶掉了，他们在日落之前回到了桃花村。
    回到家里，她就开始着手准备今晚的吃食。
    鸭子是加钱请人打理干净了的，毕竟是节日，她加的钱比往常要多上几文。
    若是不请人帮忙，今晚的时间定是不够用的。
    家里除了她以外，恐怕没人会处理鸭子。
    这鸭子被放干了血，毛也算拔的干净，只需要再简单的打理一下便能用了。
    祁妙举起刀来，咚咚两下斩下了鸭翅和脚掌，随后将鸭子的内脏一一取出，又取了一盆干净的水来，里里外外的冲洗干净。
    她在厨房忙活的时候，不忘指挥其他人。
    “阿蘅，你和妞妞帮忙把买好的香烛、供果那些拿出来摆好。”
    阿蘅自门外应了一声，祁妙抽空抬眼一看，见他已经将屋内方桌抬了出来，在上面摆上烛台、供果等等。
    祁父走的匆忙，当时只留下了三个儿女，家里也没有他的牌位。
    供台上没办法摆放他的牌位，阿蘅寻了个合适的方向，将供台摆放好。
    还未到点香和燃烛的时候，他只是简单的摆放了一下，便去厨房里帮祁妙的忙去了。
    没过多久，阿武也回来了，家里一下子变得热闹起来。
    祁妙今晚打算做盐水鸭，再煮一锅馄饨。
    她先处理好了鸭子，将盐和花椒都炒热，很快就有香味袭来。
    一半塞入鸭腹之中，一半将鸭子浑身都抹了一遍，这样腌制出来才入味。
    现在是夏日，不用腌制太长时间，大约一个时辰就已足够。
    祁妙为了让时间缩短，味道更入味，还用刀在鸭子身上扎了许多个小孔。
    趁着腌制的时间，她开始准备馄饨。
    包饺子更麻烦一些，馄饨更简单方便，就是擀皮的时候要擀薄一些，不过这对祁妙来说没什么技术含量。
    她准备馄饨皮的时候，就让阿蘅帮忙把菜板上的一小块肉给剁了。
    不需要什么技术含量，蛮力即可。
    阿蘅拿着菜刀的姿势莫名有些别扭，他怎么也不太习惯，然而祁妙开口，他也没办法拒绝，只能当个无情的剁肉机器。
    厨房里用不了那么多人，阿武和妞妞便在外面休息的休息，玩的玩。
    等到阿蘅把肉馅剁好，祁妙把馄饨皮准备好，已经过去很长一段时间了。
    夏日的天黑的晚，到现在还没完全黑下来，只是变成了宝蓝色，正在向灰色过渡。
    厨房的窗户完全展开着，足以让祁妙看见窗外的景象。
    远处能看见不少人家门口正燃着一簇红色的火，那是燃烧的纸钱，也是寄托着亲人的思念。
    祁妙调好了馄饨的馅，两只手上下翻飞，很快便捏出了一个又一个的薄皮小馄饨。
    她的动作颇具美感，看的阿蘅目不转睛。
    “你要试试么？”她问道。
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    阿蘅没说话，只是去一旁洗干净了手，眼巴巴的看着祁妙。
    祁妙见他的模样忍不住一笑，“来，我教你。”
    她拿起一块皮，用筷子夹了一点馅，不需要像饺子一样放那么多。
    “喏，像这样，错开折起来。”祁妙放慢动作，等到阿蘅学好之后才开始了下一步的动作。
    “把这两个角往中间折，用力捏在一起就好。”
    皮是刚擀的，还是湿软的，不用蘸水也能合拢。
    像祁妙上辈子在超市里看见的那些馄饨皮，就是提前做好的，要用的时候必须拿筷子蘸上一圈水，这样才能捏的紧。
    包馄饨确实不难，阿蘅认真学着她的动作，视线却不自觉地落在了她的睫毛上。
    “学会了没？”祁妙问道。
    阿蘅回过神来，点了点头。
    他的手里正拿着一个歪歪扭扭的馄饨，只是略微丑了些，还是能看的。
    祁妙满意的道：“你学的还不错，那就继续包吧。”
    抓到了苦力，她的活儿也轻松了不少。
    年纪大的就是比年纪小的好使唤，让阿武和妞妞帮忙做事她还会担心他们做不好或者有愧疚感，但让阿蘅帮忙做事她却是理直气壮的。
    馄饨很快就被包好了，放在一旁的纱布上，一眼就能看出差别。
    又小巧又可爱，每个几乎都整整齐齐同样大小的就是祁妙包的。
    有的大有的小，皮捏的歪歪扭扭的一看就是阿蘅包的。
    祁妙也没嘲笑他，毕竟馄饨下锅一煮，什么也看不清了。
    只要没有露馅，什么包法都是一样的吃。
    包完馄饨，祁妙就去将腌的差不多的鸭子取了出来，将面前上盐粒擦掉然后洗干净。
    古代的盐很贵，祁妙有些心疼，但又想起来盐水鸭的美妙滋味，心里总算是好受些了。
    “阿武，进来帮忙烧一下火。”
    祁妙一开口，阿武就屁颠屁颠的跑进来执行命令。
    灶台旁边就是水缸，舀水很是方便。
    祁妙往锅里添了清水，往里放了生姜、葱段等等，又洒了一小圈白酒。
    这酒度数不高，和料酒也差不多，蒸煮过后都挥发的差不多了，也不怕影响阿武和妞妞两个孩子的身体。
    她将整只鸭放了进去，鸭头的部分朝下，鸭腿的部分朝上。
    锅盖一盖上，很快锅里就传来了咕噜咕噜的响声。
    这鸭还要煮上一段时间，看天色差不多了，祁妙正好去准备祭祖。
    她拿起扫帚在门外扫了一块干净的空地出来，然后将买好的纸钱整整齐齐的堆成一堆。
    随后让所有人将手洗干净，走到供台前。
    先是点香，然后燃烛，端上供果和糕点，放在供桌上。
    其间无论是跪拜还是磕头，祁妙和阿武还有妞妞都是一起做的。
    至于阿蘅嘛，他毕竟不是祁家的人，祁妙也没让他参与。
    两个小家伙此时表情真诚严肃，看着祁妙开始烧纸钱，嘴里念叨着好话。
    火焰瞬间温暖了在场每个人的脸。
    祁妙诚恳道：“愿祖宗们保佑我们所有人都平平安安。”

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