第184章卤五花肉

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    庄瀚身为刑部门下的员外郎，主要负责审核地方重案，不参与实际审问行动，没遇到案件时还算悠闲。
    今日一大早他就去点卯，路过食肆时还停留看了好一会儿，整个上午都有些心不在焉的。
    直到快到中午，他才迫不及待的起身，匆忙换了衣裳就出来吃饭。
    到了食肆门口，果然见围了一群人，庄瀚心想遭了，定是来晚了！
    但当他挤进人群后，却发现食肆里空无一人，众人还在观望，犹豫要不要进去。
    此时不进更待何时？
    说时迟那时快，庄瀚直接冲了进去，生怕慢了就没了位置。
    他脑中不停回忆起画上的八宝葫芦鸭，忍不住咽了咽口水。
    等屁股一挨到凳子，他快速扬声道：“小二！给物品来一份八宝葫芦鸭！”
    眼前没有小二，只有一位十来岁的孩子。
    阿武迟疑了一瞬，还是说道：“客官，我们今日没有八宝葫芦鸭。”
    庄瀚瞬间觉得一盆凉水泼了下来，浇了个透心凉。
    他痛呼道：“怎么就没有八宝葫芦鸭呢？昨日我还在你们发的画上看见！”
    阿武想起祁妙之前说过的话，摇头道：“八宝葫芦鸭制作过程太过复杂，今日刚开张，我们就没做，要不客官您看看菜单？我们今日有卤肉……”
    没吃到心心念念的菜，庄瀚有些失望，不过他惦记了这家食肆好几日，来都来了，不妨就看看菜单。
    阿武第一次当小二，难免有些不熟练，他心里忐忑，见这客人挺好说话，默默松了一口气。
    所谓的菜单其实就是一张纸，上面是阿蘅今早才写的菜名，总共也没几样，后面只标注了价钱，没有专门画图。
    庄瀚一眼扫完菜单上的菜名，发现总共就五六样菜，他有些不满。
    转念一想，这就是一家小食肆，也不能按大酒楼来要求。
    空气中浓郁的卤肉香气让他肚子咕噜叫了两声，庄瀚也不犹豫了，指着菜单道：
    “给我来一斤卤肉，再来个麻婆豆腐……咦，这豆腐是拱月楼的那种豆腐么？”
    庄瀚大感惊奇，他只是觉得这个名字特别，仔细一想，那豆腐不是拱月楼的特色菜么？
    他还去吃过一回呢，味道不错，就是太贵。
    阿武点头道：“就是拱月楼的那种豆腐。”
    或许是庄瀚的眼神过于惊讶，他想了想，又补充一句：“这豆腐也不是日日都有，客官可得抓紧了。”
    庄瀚听完有些怀疑，那豆腐是拱月楼的方子，像这样的小食肆怎么可能会有，他对这家食肆的好感瞬间僵了不少。
    拿噱头骗人进来，最后货不对板的店家他也不是没遇到过。
    原本还想再点一个菜的，庄瀚一听这话便放下了菜单，淡淡的道：“就先点这两个菜吧。”
    阿武记了下来，“客官稍等。”
    他转身去了厨房，和祁妙说客人点的菜。
    阿蘅坐在小板凳上帮忙烧火，经过这段时间的训练，他早就熟练的掌握了烧火的技能，并且能与祁妙熟练的打起配合来。
    这位置原本是阿武的，阿蘅费尽心思才抢了过来。
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    他比阿武更加不适合当店小二，面无表情站在那里时，估计会将人直接吓跑。
    祁妙没想到这么快就有人进来点菜了，她还以为这些人还得再犹豫一会儿呢。
    她从旁边小火慢炖的锅里捞出了一块卤肉，飞快的切成薄片、装盘。
    色泽红润的五花肉整齐的摆在盘子里，每块肉都有足足六层，肥瘦相间、层次分明，还散发出奇特的香味。
    卤汁早已变成了红棕色，祁妙往锅里舀了一勺，均匀的洒在每一片卤肉上。
    她用手背轻轻碰了碰旁边的铃铛，一根红色的丝线随之颤动，同时牵动挂在前铺的铃铛。
    庄瀚心情复杂的等待着，一面是期待，一面是不安。
    耳边忽然响起清脆的铃声，他看见先前那个十来岁的孩子走向后厨，没多久就端来一盘色泽红润的卤肉，以及一碗白花花的大米饭。
    菜一上桌，先前闻到的那股香味便更加明显，不住地往鼻尖里钻。
    庄瀚口中瞬间分泌唾液，他连忙拿起筷子，夹了一块肉，放入口中。
    这肉卤的极好，入味就不说了，也不知卤汁是怎么调的，连吃五花肉都觉得肥而不腻，入口即化。
    他当即什么思绪都没了，只顾着吃。
    这时有人也被那卤香味蛊惑进来，看了一眼菜单，惊叹一句：“一斤卤肉竟然要五十文，你们这店也太黑了！”
    阿武毕竟还是个孩子，遇到这种话不知该如何打圆场，只尴尬地道：“阿姐……掌柜的说香料太贵，肉也都是好肉，价格自然就上去了。”
    庄瀚吃的头也不抬，没一会儿肉就吃了一半，碗里的米饭也见底了。
    他动作顿了顿，抽空说了一句：“兄弟，这肉值这个价，你尝尝就知道了！”
    说完，他又继续自己的吃饭大业。
    他大快朵颐，满面红光，惹得正在点菜那人不禁疑惑：“真有那么好吃？”
    想了想还是说道：“那也给我来一斤……不，半斤卤肉吧！”
    阿武记了下来，又问：“客官还需要别的么？”
    那人摆摆手：“不必了。”
    很快，他的那盘卤肉也端了上来。
    肉量只有庄瀚的一半，但那人尝了一口后，也不吱声了。
    人们在遇到极其好吃的美食时，只会沉浸其中埋头苦吃，连话也不想说。
    眼下已是秋日，庄瀚竟然吃的满头大汗。
    碗里的米饭被他吃的干干净净，他抬头畅快道：“小二，再帮我添一碗米饭！”
    就在这时，阿武端着麻婆豆腐过来了。
    切成小方块的豆腐裹着橙红色的汤汁，面上还撒了一层绿油油的葱花。
    庄瀚闻到一股微微辛辣的味道，他忍不住咽了咽口水，眼睛跟着阿武的动作，直到他把新添的米饭端了过来，这才迫不及待的又拿起筷子。
    他已经不想端详这道菜是否色香味俱全了，拿起筷子就夹了一块，却在半空中落回盘子里。
    庄瀚愣了一瞬，这才想起豆腐太嫩，他夹菜的力道有些大了。

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