第149章 用烤炉做猪肉脯

    宋冉回家时周墨已经在家了。
    “墨哥，他们两个怎么样？能不能来厂子里干？”宋冉进屋后就问道。
    “能，没问题。”周墨点了点头道。
    宋冉没太大意外，虽然他们帮着人割麦子掰玉米什么的一天能有将近3块钱的收入，一个月下来也不少挣，但这只限农忙的时候才能有钱赚，平时闲的时候是没有的，他们现在招工可是每个月都有稳定收入的，那谁不想来？
    不过食品厂这次招工就没有声张了，她主要是怕麻烦，这要是让村里人知道食品厂开始招工了，家里门槛怕都要被踩破了。
    还是等食品厂正是投入使用的时候再说吧，虽然那个时候估计村里不少人也会找到家里去，但能往后拖一拖就拖一拖吧。
    再说了到时候人员都已经去厂子里上班去了，他们找过来宋冉就说人已经满了，下次再招，他们也不好多说什么。
    人员招聘好后，前期准备工作就做的差不多了，只等厂房那边厨房建好就可以开工了。
    那边外面框架其实已经建好了，现在就是在装修里面了，也就是刷个大白，弄下地面，然后就是建灶台之类的，进度还是很快的。
    等6月底的时候就全部完工了，周墨找人定做的烤炉和烤盘等一些用具也都陆续送了过来。
    等都送齐了，宋冉就和周墨过来厂房这边了，她得先用烤炉试做一下，掌握下火候，毕竟这个烤炉还是第一次用，肯定得先尝试几次。
    “墨哥，你去拿个绞肉机过来。”宋冉把肉放下，边戴围裙边指挥道。
    周墨就去把绞肉机拿过来了，她则把带过来的几斤猪肉随便剁成小块，俩人配合着就把肉给搅成肉沫了。
    这绞肉机也是周墨去省城买真空机的地方买的，一次买了五台，特别好用省时省力，比人工剁那效率可高了不知道多少倍了。
    肉沫放调料，搅拌上劲，把肉平铺在油纸上，擀平、擀紧、擀实，放入烤盘中，然后放进烤炉烘烤，中途刷两次蜂蜜水，最后撒上白芝麻再烤一会就可以出炉了。
    第一盘烤好时宋冉还有些紧张，她屏气凝神的把烤盘从烤炉中拿出来，撕了一点尝了尝，眉头忍不住就皱了起来。
    “怎么了？”周墨看他媳妇皱起眉头不由问道。
    “烤的太过了，有点硬。”宋冉又撕了一点递到男人嘴边，“你尝尝。”
    周墨也就尝了下，不过他吃着感觉比之前用平底锅做出来的口感还要好，疑惑的看着他媳妇说道：“我觉得很好？”
    宋冉翻了个白眼，她觉得就算她烤糊了，这男人也觉得做的好，她没理他，又重新烤了一盘，不过很遗憾这一盘还是不行，还是有点硬。
    周墨就看着他媳妇皱着眉来来回回烤了五六次，直到天都擦黑了，这才总算在她脸上看见了笑容，也松了口气道：“成功了？”
    “可以了。”宋冉转了转脖子笑道：“你再尝尝？”
    周墨没急着尝，看他媳妇摸着脖子，就过来给他媳妇捏后颈了，“脖子酸？”
    “往下边一点，”宋冉享受着男人的服务，笑道：“是有点儿酸。”
    能不酸么，中午吃完饭俩人就过来了，一直弄到现在，再加上精神一直高度集中，脖子就僵着了。
    不过结果不错，最后烤出来的这盘猪肉脯口感超级棒，不软不硬的火候刚好，做猪肉脯本身烤出来的就要比平底锅烙出来的口感要好，再加上精准的火候那口感就更加细腻了。
    她详细记录下了这次的时间等细节，以后再烤直接按这次的来就没什么问题了。
    忙了一下午总算有了收获，宋冉这会心情不错，让男人给她捏了会后颈和肩膀，她就把下午做出来的猪肉脯全都切块了。
    虽然前面几盘不是很成功，但是味道那也是非常不错的，这会外面的工人刚刚收工，还没走呢，宋冉就让周墨给端了不少出去，每人分了两块尝个味。
    “好吃，这是要卖的？”外面的汉子吃了眼睛发亮的问道。
    “是要卖的。”周墨点点头。
    “多少钱？还有没有？我想买点带回家给孩子吃！”
    “现在还没有，等过几天正式开始做了想买的话可以过来。”周墨笑着回道。
    等工人都撤了，宋冉和周墨就带着剩下的猪肉脯回家了，周父也在，他看着儿媳妇端着的肉干，忍不住问道：“为什么这个做出来颜色这么红亮？”
    “里面添加了其他调料。”宋冉回道，因为周边还有其他人，具体是什么她当然就没说了。
    实际上里面是加了红曲粉的，红曲粉是一种天然色素，是由红曲米研制成的粉末，对身体没有任何伤害，搅拌肉馅的时候放上一点，做出来的猪肉脯色泽就会红亮有光泽，看起来非常有食欲。
    周父也就是一时好奇随口问的，听儿媳妇说加了其他调料也就没再问了，路上碰到小虎子，宋冉也是给了他几块。
    “谢谢婶婶。”小虎子接过猪肉脯高兴的不行。
    “你这是干什么去？”宋冉看他跑的满头大汗的。
    “我妈让我去小卖部买袋盐。”小虎子说着还举起手里的毛票给她看了看。
    村里是有个小卖部，不过就是特别小，就卖一些特别简单的日用品，例如盐、醋、酱油还有针线这些。
    “那你赶紧去吧，慢点跑，吃完饭过来找航航他们玩，婶婶再教你们认字。”宋冉说道。
    “好。”小虎子应下，又跟周父和周墨打了个招呼就一溜烟窜没影了。
    自从她回村后就让周母跟大哥周山说了，让小虎子晚上吃完饭就过来，她教航航他们的时候让小虎子也跟着一块听一听，他今年也是要上一年级了。
    甜妞她就没管了，她今年都要上三年级了，听周母说回回考试在班里都是倒数的，放学后在家里就没见她看过一眼课本，整天就是想着怎么玩、怎么吃的。
    “冉冉，你觉得小虎子学习怎么样？”周父看着大孙子的背影不由问道。
    “还行，最起码能坐得住。”宋冉回道。
    至于学习怎么样，现在哪里能看得出来？最起码上几年学才能露出点端倪。
    “我怕他也像甜妞一样被家里给耽搁了。”周父叹了口气担忧的说道。
    “爸，这你得好好嘱咐下大哥了，等小虎子上了学可得管的严一点，最起码每天的作业都得盯着他给做完了。”宋冉认真道。
    小孩子的自制力可没那么强，如果周山能从旁管着点那就好多了，以后那可就都是大学生的时代了，还是得让小虎子好好学习。
    “我知道，我都跟老大说了好几遍了。”周父点头道。
    但是大儿子每天也是忙得不行，要说跟孩子待在一起时间长的还得是大儿媳妇，但是大儿媳妇那个人...周父想起来不禁摇了摇头......
    小虎子买完盐回去的时候钟氏就看到他手里拿着的吃食了，她倒是听儿子说起过这个叫猪肉脯，问道：“你去你二叔家了？”
    “没有，路上碰到的，我二婶给我的。”小虎子喜滋滋的咬了一口猪肉脯说道：“妈妈你吃不吃？”
    钟氏看着儿子递过来的肉片，馋的咽了口吐沫，想说让儿子自己吃，但最后还是忍不住弯腰咬了一口，“你二婶还说啥了？”
    “让我吃完饭去跟弟弟妹妹们一起学习。”小虎子说道。
    钟氏眼珠子转了两圈后就朝屋子里喊了：“甜妞，甜妞过来！”
    等甜妞过来后她就说了，“一会吃完饭你跟你弟一起去你二叔家学习去。”
    甜妞刚进厨房就看到她弟手里的肉片了，上来就抽走了两块，还没来得及吃就听到她妈的话了，她皱了皱眉拒绝道：“我不去，我跟别人约好了要去外面玩。”
    钟氏白了她一眼说道：“让你去就去，哪来那么多废话。”
    老二家的做的这猪肉脯实在是太好吃了，小虎子老二家的已经给过了，但是甜妞还没给过，她过去怎么也能再给上几块吧！
    甜妞看她妈生气了，也就不敢说话了，低低应了声拿着从小虎子手里抢过来的猪肉脯就跑出去了。
    小虎子已经习惯了，毕竟已经6周岁了，也有了点心眼了，他早就有经验了，回来时自己藏了几块在兜里，拿在手上的就是要给他姐的，因此他姐抢走后他淡定的很，又从兜里摸了一块出来美滋滋吃着。
    钟氏做好饭一家子吃饭的时候她就问周山了，“老二家的食品厂什么时候开始招人？”
    “不知道，应该快了吧，听小墨说东边厨房盖好后就要投入使用了。”周山喝了口稀饭随口道。
    “你觉得我去里面上班怎么样？”
    钟氏突然说了这么一句把周山都给说懵了，“你？”
    “我想去。”钟氏连忙点了点头说道。
    老二两口子回来建厂子的时候她就想跟着合伙，奈何周山强烈反对，连去找老二都不让她去，眼看着厂子就盖起来了，她去干活总可以了吧？
    这样的话不仅每个月领着工资，而且在里面上班那猪肉脯、牛肉干的还不是随便吃？