第25章 雇伙计

    等餐馆开起来就凭他俩肯定是干不成的，至少要雇3个人。
    宋冉打算收个学徒，既然收学徒那这人品肯定得好，不然好不容易培养出来辞职了，她岂不是亏大了。
    她昨天跟周墨商量了很久都没想到合适的人，生意上的事情他们俩意见一致，是不准备跟家里人掺和的，后续太麻烦。
    狗蛋就正合适，昨晚宋冉也是疏忽了，没想起他来，狗蛋大名宋晓东，今年刚满十八岁，是宋晓玉的弟弟，宋冉结婚那天也去给她家帮忙了。
    “晓东，你今年满18岁了吧，今年有什么打算？”宋冉打定了主意就探口风了。
    “刚好18了，今年还是农忙就去地里，不忙就去县里打打工，没什么特别的打算。”宋晓东挠挠头，他能有什么打算，今年好歹能去县里打工了，去年没成年人家都不要他。
    “晓东，你觉得男人当厨师怎么样？”宋冉笑眯眯的说道。
    “当然好啊，我可知道大城市酒店里的大厨全是男的。”宋晓东一脸羡慕，不过也只是羡慕，他手艺不行。
    “我明年要在县里开个餐馆，你给我当学徒怎么样？”
    “冉冉，你没开玩笑吧。”周大娘睁大眼睛问，她一直在旁边听着来着，以为只是闲聊天，没想到竟然有这么好的事情。
    看周大娘难以置信的样子，宋冉笑了笑：“当然真的，不过我话还是说在前面，我教给你手艺，你得踏踏实实跟着我干，要签合同的，至少5年不能辞职，”看宋晓东听得认真，顿了顿又说：“当然我肯定不会亏待你的，前面每个月25块钱，半年后能独自掌勺了涨到50块，包吃住。”
    说完看着宋晓东：“怎么样，晓东，跟不跟嫂子干？”
    宋晓东都听傻了，天上还真有掉馅饼的事？
    看他愣着，周大娘推了他一把，笑着打趣：“傻了，还不快点谢谢你哥嫂。”
    宋晓东这才不好意思的看向两人：“哥、嫂子，你们放心，我肯定好好干，只要你们不赶我，我能干一辈子。”给教厨艺还给工资，而且半年后直接给涨到50块一个月啊，他可知道县里最大的纺织厂工人一个月才不到40块钱！
    宋冉笑笑，只让宋晓东先在家里帮忙，等餐馆快开张的时候再来通知他。
    两个人在娘家待到傍晚才回家，回去的时候宋冉给了宋母50块钱，公婆她年前就给了，也是给了50块，她不管别人，在她这孝敬老人没什么可说的，有能力就多孝敬点，没能力就少孝敬点。
    当然前提是老人得是好的，要是像王凤她婆婆那样的，她肯定也是不管的。
    另外两个伙计，俩人也有了人选，一个是之前在县集贸市场卖土豆的陈大娘，可以让她洗洗碗、打扫下卫生啥的，还缺一个卖卤货的，周墨推荐了村里一个孤儿，叫王俊。
    宋冉知道他，这小伙子身世挺惨的，是个外来户，今年19岁，家里人在他很小的时候就去世了，自己一个人磕磕巴巴的长到现在，人长得很是英俊，人品也很好，村里老人家有什么需要搭把手的都喜欢叫他，很不错的一个小伙子。
    宋冉当然没意见。
    正月里没什么事，每天就是吃吃喝喝，要不然就是玩的好的聚在一起侃大山，日子过的十分悠闲。
    宋冉是打算过了正月再去县里的，周墨在家待不住，出了十五就带着王俊和宋晓东去铺子里忙活了，王俊的工资是35块钱一个月，他的活也不少，宋冉打算把卤货的摊子都交给他做，王俊很是愿意。
    这段时间主要是要把窗口给隔出来，收银台、餐桌、椅子等等宋冉都跟周墨详细的说了样子，周墨领悟能力很高，宋冉对他很放心。
    陈大娘那边暂时还没说，铺子开起来怎么也得出了正月了，而且宋冉肯定她会愿意的，因为宋冉可是知道她卖土豆一个月赚不了多少钱，家里全靠他儿子一个人的工资，日子也是过的紧巴巴的。
    正月二十五这天半夜，宋冉在周墨怀里睡得正香，突然被一阵咚咚咚的敲门声惊醒，隐隐还伴着哭声，隔着门听不太清楚。
    周墨看他媳妇被吵醒了，皱了皱眉，轻轻在他媳妇背上拍了拍：“没事儿，你接着睡，我出去看看。”
    说着穿上衣服就出去了，打开门就看到是隔壁王凤，她哭的眼睛都肿了，头发乱糟糟的，只穿了一只鞋，诧异道：“嫂子，出什么事了？”
    “我找冉冉...我儿子快...快不行了，我想借点钱。”王凤断断续续的说着，眼泪哗哗的。
    周墨吓了一跳，赶紧去推自行车，边走边喊：“冉冉，快起来，毛豆出事了。”
    王凤说话的时候，宋冉就听出是她的声音了，已经穿上衣服，赶紧下炕跑了出来。
    这时候周父周母和周山也都出来了，都问发生了什么事。
    宋冉看见王凤的样子吓了一跳，顾不得说什么，赶紧把手里的200块钱递给她，也没理会其他人，拉着她跑到她家。
    进了她家一看，小毛豆被周强抱在怀里，已经昏迷了，脸色惨白，周强眼圈红红的，显然也是在哭，老头老太太在一边坐着不说话。
    宋冉跑过去摸了一下，小孩浑身烫的跟烧起来似的，忙推了周强一把：“还愣着干什么，快送医院啊。”
    周强仿佛才清醒过来，抱着孩子风一样冲出去了，周墨正推着自行车在门口等着，看见他出来，赶紧把自行车给他，让王凤抱着孩子，两口子带着孩子就去医院了。
    宋冉后半夜基本没睡着，她也是担心的很，小孩子发烧挺恐怖的，烧的时间长了会留下后遗症，没留住的也有，小毛豆很可爱，跟她关系也很亲，千万别出什么事才好，虽然宋冉不知道怎么回事，但肯定跟那两位偏心的老人有关。
    周墨搂着媳妇一直细声安慰着，也是有些担心，刚刚看毛豆的样子烧的都不省人事了。
    一直到第二天下午，王凤才回来，周强和毛豆还在医院住院，但是小孩已经抢救过来了，她回来给孩子拿两件衣服，顺便把自行车送过来，她知道周墨每天都要用。
    王凤看见宋冉忍不住哭了，这次多亏了她，医生说再烧一会儿，肯定烧坏了，能不能救过来都不一定。
    “冉冉，这次毛豆出院，我肯定要分家的，如果分不了，我就离婚。”王凤这次已经下定决心了。
    “到底怎么回事？怎么一下子这么严重了？”宋冉也是有些不忍。
    “昨天小叔子要走了，毛豆可能又看到她奶奶给他钱了，说了句要告诉妈妈，那个杀千刀的小叔子就推了毛豆一把，正好把孩子推到地上装满水的大盆里，孩子浑身上下全湿了，冻得浑身颤抖，现在冰天雪地的一个刚3岁的孩子哪里受得住。”
    说着王凤又忍不住哭了起来。
    “晚上睡前就有些咳嗽，幸好我晚上有给他盖被子的习惯，要不然毛豆估计这会儿都没命了，我跟强子赶紧起来要带毛豆去医院，家里竟然一分钱都没了，全都给小叔子带走了。”
    宋冉听了都忍不住想骂人了，这家确实得分，再不分那真是过不下去了，周强虽然人不错，但是连老婆孩子都护不住，还算什么男人。
    “冉冉，这次真的谢谢你，你就是我儿子的救命恩人，我都不知奥说什么好了。”王凤一脸感激。
    “说这些干什么，我很喜欢毛豆，自然希望他好，你赶紧收拾下去医院吧，孩子太小离不开妈妈”。
    宋冉把人送出门才算松了一口气，人没事就好。
    正月底下了一场大雪，周墨没法去县里，跟周兵俩人去山上逛了一圈，回来的时候带回来一只野兔。
    野兔挺肥的，估摸着得有四五斤重，宋冉挺惊喜，她自从来到这里还没吃过兔肉呢。
    “墨哥，你还没吃过冷吃兔吧，你去把兔子收拾了，我给你做。”宋冉笑着说。
    周墨点点头去收拾兔子去了。
    现在都吃习惯了，无论宋冉做出什么好吃的，都不惊奇，因为她现在没事就在家研究各种菜谱。
    冷吃兔，兔肉得提前腌制，腌好怎么也得下午再做了，宋冉没忙着准备配料，周墨收拾兔子，她就继续趴在桌子上研究菜谱。
    卤味已经想好了，除了鸭货，还可以卤些豆制品、蔬菜什么的，宋冉把配料提前配成一包一包的，每天一包，全都由王俊操作，她在旁边把把关就行，那配料复杂的很，里面还有不少粉末，别人就算偷走研究都研究不出来。
    早点铺暂时就准备只做包子、肉夹馍和豆浆，什么油条豆腐脑的宋冉放弃了，太麻烦，就这也已经不少了。
    因为光包子就得准备好多种不同馅料的，宋冉暂时准备上5种馅料的，鸡汁鲜肉包、青菜香菇包、韭菜鸡蛋包、肉末粉丝包和豆沙包。这几种材料比较简单，而且符合大众口味。
    肉夹馍也不复杂，只要把肉卤好，其他就简单了。
    就是正餐的菜品有些复杂，宋冉餐馆的定位是中档的，那设计的菜品肯定也得符合定位。